Cooking Experience

Cooking Class a Palermo
con lo chef Domenico Basile

Scegliere Palazzo Sovrana significa regalarsi esperienze uniche ed esclusive come le cooking class con Domenico Basile e Paola Schillaci, rispettivamente chef del ristorante DOBA presso Palazzo Sovrana e l'eclettica padrona di casa.
Lo chef condivide consigli, storie e piccoli trucchi del mestiere, trasformando ogni passaggio in un momento di apprendimento coinvolgente e i piatti in un racconto della Sicilia con un linguaggio nuovo e raffinato.
Palazzo Sovrana - Experience a palazzo

DAL MERCATO ALLA CUCINA, DALLA PREPARAZIONE ALLA DEGUSTAZIONE


Le cookign class hanno inizio con una passeggiata ai famosi mercati di Ballarò o del Capo per l’acquisto delle materie prime locali e continuano nella cucina del ristorante di Palazzo Sovrana, dove lo chef Basile guida i partecipanti alle cooking class nella preparazione di un menu completo.

Con il suo stile innovativo e la profonda conoscenza delle materie prime locali, lo chef accompagna i partecipanti in un percorso fatto di tecnica, creatività e gusto. Durante la lezione, gli ospiti hanno l’opportunità di osservare da vicino le preparazioni e sperimentare ricette che uniscono autenticità e modernità. Le caratteristiche degli ingredienti, la storia delle ricette tradizionali, i metodi di cottura da utilizzare e poi infine il pranzo in terrazza all’ultimo piano di Palazzo Sovrana da cui si gode una splendida vista sul teatro Massimo, piazza Verdi e i tetti della città.

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Il tempo a Palazzo Sovrana unisce gusto, bellezza, divertimento e autenticità, nel cuore del capoluogo siciliano. Prenota la tua Cooking Experience o contattaci per maggiori informazioni.

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